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小家电常识:秋季养生多吃粗面和白面 补肺是重点
2015-03-24  浏览:38
家电之家讯:随着天气的变化养生的重点也要改变,为此记者邀请到沈阳市第五人民医院副院长刘延东给您介绍秋季养生需要注意的几个事项。

此季节养生注意“多酸少辛”

处暑后天气开始转凉,感冒易滋生,日常饮食应注意多酸少辛。因为多酸可以强肝,而辛辣助阳伤阴。以下为大家具体介绍下秋季饮食保健事项。

第一,多吃一些粗面和白面,面粉补气;喜欢吃红枣、桂圆者,早晨可吃几颗;喜欢吃酸味者,可适量吃些酸味食品。

第二,肺经当值,因此中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”,推荐酸菜白肉烩粉丝,而且一段时间后,山楂将要成熟,也是不错的食品。

第三,多吃含维生素的食物,如西红柿、鲜辣椒、茄子、土豆等;多吃碱性食物,如苹果、海带以及新鲜蔬菜等。另外,含丰富水分的水果食材都是秋季推荐食品。

第四,适量增加优质蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等。饮食提示:秋季是一个增液养津的特殊时段,多摄入一些蛋白质可以提高人的免疫功能。

第五,可食补。秋季一些特殊人群,包括老幼慢性病患者可以采用一些食补,适当吃些鲜辣椒、鸡肉;有饮酒习惯者可适量少喝点酒,其中白酒、黄酒为佳。

第六,不吃或少吃辛辣烧烤食物。炸焦、烧烤食品多燥热伤津液;少吃辛辣食品,如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等。

补肺是秋季养生重点

刘延东介绍,按照中医的理论,秋季属肺,立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾病的最好时节。

补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定缓解作用。

杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。

秋季易产生悲伤感注意心态平衡

还需注意的是,秋季的不同时期也有不同的饮食养生重点,在情志及锻炼上也有讲究。

刘延东提醒,初秋天气比较热,有长夏之湿气,以去湿清凉为主,多饮玉米粥、小豆汤。深秋温度降低,气候变燥,以滋润防燥为主,多饮梨水、百合水;如果肺气弱者,深秋可以补,如食用冬虫夏草、鸡汤、鸭汤等。

另外,早餐可用益胃生津者,如百合莲子粥、糯米粥、黑芝麻粥。多吃酸味水果,少吃辛辣刺激食物。

在情绪调节上,到了秋季人们心情都比较浮躁,加之树木凋零,秋风萧萧,使人产生悲伤之感,特别是老年人。所以要培养乐观情绪,保持心态平衡,多去大自然感受秋高气爽的气息。

秋季也要加强锻炼,可以选择例如早操、慢走、太极拳等比较舒缓的运动。

另外,秋季气候变化多端,是脑中风、心梗高发期,有预兆要及时诊治;也是支气管炎多发期,要注意保暖、防止疾病的发生。

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