家电之家讯：牛奶风波虽然渐渐的消散，但是对于牛奶的恐惧依然没有在人们心中消失。三聚氰胺就像噩梦一样缠绕在人们的心里，尤其是有小孩的家庭，更是时时担忧。牛奶还能喝吗？

问题牛奶事件一发生，一些心有所图的人便借势把人们的眼球引向豆浆，妄图用豆浆取代牛奶在人们生活中的地位。直到目前仍有很多人在用豆浆代替牛奶来补钙，豆浆真的可以替代牛奶补钙吗？

豆浆无法代替牛奶补钙

众所周知，豆浆油条是中国人早餐的饮食习惯，为何在若干年后，豆浆油条被牛奶面包这种舶来品所取代？除了口感这类原因，最重要的就是中国人普遍缺钙，而牛奶则是补钙的最佳食品。

这次牛奶风暴使一些人力图用豆浆推翻牛奶，补钙可以喝豆浆。而这时不知所措的人们便纷纷效仿，舆论导向也纷纷指向豆浆。

豆浆可以补钙吗？营养学家称，豆浆可以补钙，不过补钙效果远远低于牛奶。这是因为牛奶中的钙含量是豆浆中钙含量的10倍，而且牛奶中钙的吸收率也远高于豆浆。从补钙的角度来讲，豆浆无法替代牛奶。

喝好牛奶一样健康

豆浆也不行，牛奶也不行，那我们喝什么？从补钙的角度讲，当然还是喝牛奶最好。不过也是有学问的，不能再向以前那样盲目的喝牛奶，由这 次牛奶事件我们可以清楚的认识到，大品牌未必就是好产品。好的牛奶一定是有好的奶源，而好的奶源一定出自好的牧场，好的牧场自然就要有好的奶牛，好的奶牛 需要专业的养牛人细心照料。这类似于生态链，缺失哪一个环节，都将出现问题。

能够喝上牧场产出的牛奶，对于很多城市的人来说是一种奢望。因为就养牛而言，牛是耐寒怕热的动物，北方较适合养牛。但北方由于以往的过度砍伐， 土地沙漠化严重，拥有牧草地的区域较少。乳品行业内部有句话，“得奶源者得天下”。能够拥有一片牧场，是乳品公司发展的必要条件。

中国的牧场极其匮乏，拥有牧场的城市少之又少。仅北方地区为例，拥有牧场的城市仅有北京、沈阳、哈尔滨等为数不多的大城市，也正是这几家拥有牧场的城市的乳品企业，在这次牛奶事件中安然无恙。

喝牛奶鲜奶最好

为了健康着想，人们不但不能“断奶”，而且还要喝新鲜优质的牛奶。但由于鲜牛奶的保质期仅为3天，一些外地品牌无法长途运输到较远的城市，只有本地品牌才能做到。同时，鲜牛奶的杀菌技术采用的是世界先进的巴氏杀菌法，保证杀灭有害菌的同时，营养成分不被破坏。

据东北新闻网消费频道记者获悉目前沈阳的市民可以安心的饮用辉山牛奶，辉山乳业作为本土品牌，是为数不多的拥有牧场的乳品企业。辉山乳业拥有15个现代化牧场，30000头澳洲荷斯坦奶牛，可以完全确保沈阳地区人民能够每天喝上放心的牛奶。

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