餐饮O2O玩C2B模式不靠谱？

餐饮o2o玩C2B模式不靠谱？

客如云找位app重上线，用经验拟合及娱乐化重造餐厅预订应用

重新上线的找位app放弃了原来C2B抢单的思路，用新思路重做餐馆预订，上线时就已支持北京、广州、成都三城市的5000多家餐馆。

客如云 CEO彭雷 跟我总结了找位 app 第一版本的教训：首先，和打车完全不一样的是，餐饮的服务完全不标准，极其多样化，用户的选择也是相当随意。虽然他们希望将时间、空间标准化，但应邀过来抢单的饭店和用户的预期很难完全吻合；其次，对于商家来说，每次用户有需求的时候都需要确认是否有位并不合理，商家不愿意增加任何太复杂的操作，对于没有 B 端平台的商家来说，是否有位的数据是可以做经验拟合的。

找位 app V3.5 的新版上线，很大程度上改变了原有的流程——即时预订从需要商家做预订抢单的电话确认变成让用户自由选择支持预订的餐馆并完成预订。在新版中，顾客可以直接根据需求查看符合预期的餐厅（如根据区域、口味、消费标准做筛选、通过地图浏览目标位置附近的餐厅），从而进行餐厅的预订。而相较点评类应用，找位的系统会有完整的餐馆营业、开店打烊的时间，并带有商家当前闲忙状态的显示，只有显示有空位的餐厅才能接受即时预订。据彭雷透露，这类闲忙时除了基于客如云的商家端 Pad 的实时状态以外，还通过数据、算法实现了没有使用客如云 Pad 商家状态的经验拟合。而那些没有在用客如云 Pad 的商家会在用户预定后收到自动语音的预订电话。

彭雷还认为，在餐饮 O2O 上增加娱乐性和社交性会成为一大趋势。在新版找位 app 上，他们就希望将普通的预订做得更有意思，用户可以在预定后选择一个奇葩的理由、主题，以此分享给朋友，增加应用的传播价值。这点不免让我想到了番茄快点上的个人中心。

虽然团队花了一些时间对找位 app 重新做了调整，市面上做餐馆预订的也已经不少，但客如云在我看来和大多数做 O2O 的创业公司不太一样，因为它始终希望成为餐饮 O2O 上“infrastructure 基础架构类”的公司。“如果把商家的B端客如云Pad比作蓄水池，将商家获取客户的渠道入口比作水龙头，那原本的线下门店只蓄到自然到店、部分团购优惠过来的客户。而客如云则将电话，包括微信、找位 app 在内的移动门店作为商家额外的‘水龙头’。在商家将水放到蓄水池后，他们就能通过 B 端客如云 Pad 做预订、排队、外卖、点菜、CRM 营销甚至收银、储值卡的服务管理。”

现在市面上已经有很多通过不同切入点做餐饮 O2O 的公司，对于商家来说必定会面临一大问题——每个解决方案都会有不同的终端和操作，商家要把所有东西都适应一遍不太可能。在彭雷看来，“让每个人都修一条高速公路意义不大，最后能够整合多方资源、提供最好服务给商家的只有少数几家。”他希望客如云未来能成为这样的角色，有意将客如云打造成比其他切入点更底层的服务，未来可能通过各资源的整合为商家做整体的管理。